Нынешний смотр урожая во Дворце культуры металлургов имени С. Орджоникидзе – ежегодный праздник, организуемый по инициативе ветеранского движения ММК, – удачно выпал на Яблочный Спас, словно подчеркнув, в какую благословенную пору подводят итоги летних трудов.
Хотя почему только летних? Горняки в ответ на вопрос, сколько времени заняла подготовка их роскошной фруктово-цветочно-овощной экспозиции, предсказуемо усмехнулись. Ещё с февраля, мол, начали, когда замочили первое семечко на подоконнике перед посадкой. Ну, это понятно. А на финальном этапе самой большой сложностью для многих стала доставка урожая: выбирали-то плоды самые крупные, цвет самый пышный, выпечку самую нежную – тут особый политес нужен. Но с транспортировкой справились: кто на авто, кто на трамвае, кто на своих двоих – как говорится, одиннадцатым номером. Не зря заместитель руководителя ветеранского движения ММК Юрий Ракчеев в приветственном слове отметил, что летом пенсионеров здоровье не подводит – на него начнут жаловаться только после последней закатанной банки с соленьями.
А вот на лето садоводы жаловались: даже нынешнее тропическое им не угодило – то сорняки одолевают, то град зарядит
Но, судя по изобилию на выставочных столах, с этими напастями справились блестяще. Вот экспозиция горняков. Все двадцать пять сортов винограда, выращиваемых Сергеем Самаркиным, садоводы привезти не смогли, но полная корзина из трёх-четырёх массивных гроздьев тоже впечатляет. Кстати, значимая деталь: сам виноградарь участвовать в выставке не смог, и урожай за него привезла коллега Светлана Кошелева. Так сказывается командный дух: результаты сезона демонстрируют не в одиночку – ведь когда-то работали всей бригадой. Вот и шоколадно-кабачковый кекс Ольги Зайцевой горняки нахваливают всей командой. А сама она объясняет свою кулинарную фантазию постепенным самосовершенствованием: начинала с «бабушкиных» пирожков, перешла на сложную выпечку, потом на торты и вот выросла до импровизации. Ещё одно достижение горняков – 600- и 700-граммовые помидоры Асии Чижиковой.
Огнеупорщики, расположившиеся рядом и одетые в корпоративное синее, ставят в пример упорство Нурии Галимзяновой. А она над ним только посмеивается: всё внимание предвыставочных дней уделяла подготовке к «Дарам осени», хотя пришла пора заниматься огурцами. Но как иначе, если ветераны огнеупорного производства первыми заявили об участии в празднике? – теперь надо соответствовать. Экспозиция вышла на славу. Одна туфелька из баклажана чего стоит. А есть ещё луковицы по 560 и 680 граммов, перцы от Раисы Путюковой до 370 граммов весом. Роза Гайсина ради украшения стола научилась плести рябиновые венки – улыбается: в юности как-то пропустила этот навык. Надежда Гимазтдинова привезла янтарный желейный торт из фруктов – просто загляденье.
У коксохимиков лицом команды стала Ирина Щербакова с пышными гортензиями и флоксами, так и норовящими опрокинуть вазы под собственной тяжестью:
– У меня весь сад в цветах.
– А где же время и место для картошки-морковки?
– Хватает времени и места: три теплицы, полно грядок.
Хватает на всё времени, сил и места и у её коллеги Ирины Филимоновой. А именно: на сад и пасеку. Одни цветы для своих полосатых медосборщиков сами сеют, к другим подкочёвывают. А ещё добавьте первый весенний цвет садов, поймёте, почему у этих пчёл правильный мёд. «Наши пчёлы сахара для подкормки не видят, всё натуральное», – с гордостью рассказывает пасечница о своих маленьких труженицах.
Ещё одно угощение выставки – напитки от Натальи Нечипуренко: наливки и настойки из всех видов ягод. А главное – ммм! – натуральный малиновый сок. На закуску – затейливо выложенные на блюде, как в высокой кухне, пастила и цукаты. И для полного впечатления – ёжики, мышки, божьи коровки и прочие жучки-зверушки, искусно выполненные Нурзиёй Хусаиновой.
Команда ОСК в прошлом году пропустила праздник: у самых энергичных участников этот день совпал с путешествием в рамках программы «Активное долголетие». В этом году они тоже не собираются пропускать поездку, но теперь её дата разведена с «Дарами осени», и ветераны компании подготовились к выставке с удвоенной энергией. Несмотря на окончание сезона, у них на столе крупная малина и ароматная, как лесная, но выращенная в саду земляника. Любовь Красовская рассказывает: вырастить гортензии непросто – зато теперь во-о-от такие роскошные ветки украшают стол. У Елены Велижаниной тоже достижение: только посмотрите, какая тяжёлая гроздь сладких помидорок черри – еле держит рука. А Надежда Яковлева порадовала караваем из воздушного дрожжевого теста – настоящий король стола. Одно плохо, пожаловались коллеги: утром выходишь в сад – и уже вечер. Им бы в сутках по 48 часов.
Энергетики с этим согласны. Но они и в обычных условиях умеют выращивать урожай. Павлина Зинченко только с помощью сына смогла донести гигантскую тыкву к выставке. Любовь Жданова в смотре урожая участвует впервые, но она садовод со стажем: принесла одну гроздь винограда, зато какую! – занявшую целиком пятилитровое ведёрко. Наталья Баранова украсила экспозицию розами не меньше чем двух десятков сортов – и это лишь часть её розария, зародившегося в 2004 году в сущности с авантюры. Наталья тогда наудачу сделала заказ по невероятной рекламе, посулившей при оплате нескольких кустов прислать их вдвое больше. Ей не просто прислали обещанное – саженцы были из известного зарубежного питомника. Чтобы высадить все кусты, пришлось пригласить бригаду, в которой Наталья работала. Заодно и коллеги заразились интересом к розам, тоже стали их выращивать. «Могу о розах говорить часами», – призналась наша собеседница.
Самая скромная экспозиция – у команды, представляющей ДКМ имени С. Орджоникидзе. Скромная она только по объёму урожая и численности команды, поскольку в отличие от других команд, представляющих многотысячные коллективы, она делегирована от профессионального братства всего в несколько десятков человек. Но в высоком качестве даров осени и оригинальности подачи «орджошкам» – так они себя называют – не откажешь. И самое красивое в этой экспозиции – вязаные изделия Ольги Лебедевой. Она опытная мастерица, и в этот раз представила панно и одежду в голубых тонах с вывязанными цветами – ирисами и тюльпанами. «Навеяно Ван Гогом», – обрисовала Ольга настроение своей коллекции, перекликающейся с урожайным изобилием.
А железнодорожники украсили свою экспозицию вагончиками с дарами осени. Весь «маршрут» продумали и подготовили дома у Натальи Дубининой. Правда, кое-что пришлось сооружать уже за выставочным столом, как случилось Наталье Кудряшовой: сконструированный ею сложный петушок из овощей и фруктов забавно перекликался с грелкой-петухом на самоваре. А вот ещё медовая продукция – от Натальи и Василия Авдейчуков. И от них же – пример верности делу и любви к природе. Сад у семидесятилетних супругов – вдали от города, с транспортом и водой там сложно, многие бросили свои участки, зато остались самые увлечённые. Глава семьи за несколько десятилетий вырастил в округе настоящий лес из более чем сотни деревьев, супруги засеивают большие участки медоносными травами, выпестовали в этой красоте детей и внуков, успевают заниматься и пчёлами, и садом. Что им град, что им зной, что им дождик проливной. Таким даже помогать не надо – только не мешать. Спасибо, труженики, на вас земля держится.
